冰箱冷藏室温度要适度 超期食物都不要吃
类别:家电常识 / 冰箱常识    来源:万维家电网         2016-3-2 17:02:08 

      不同季节,不同食物其实对冰箱冷藏室的温度要求都是不一样的,正常情况下冰箱冷藏室的温度应在3~10℃之间。当然,如果不会调,一般取中间数值是比较稳妥的。具体上,可视季节、食物的不同而做出对应的调整,机械控温的冰箱旋转对应按钮即可,不过现在基本上都是电脑控温,通过一键智能模式都可以轻松搞定设置温度的问题。

      当然,有了冰箱,并不代表放在冰箱里的食材都是安全的。虽然低温环境可抑制细菌的生长,但对于一些嗜低温的病菌如嗜盐杆菌等,冰箱仍是它们繁殖的温床。因此建议大家不要吃从冰箱内取出来放置2小时以上的熟肉和禽类腌制品。

      特别是对于蔬菜应妥善保存,防止腐烂。吃剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用;冰冻的肉类和禽类在烹调前应彻底化冻,再充分均匀加热煮透。已化冻的肉禽及鱼类不宜再次保存,鱼、肉等罐头食品保存期不得超过一年。当然,小编提醒大家,冰箱里的食物都不宜久放,平时根据需求随时购买新鲜的最好。

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